Szynka miodowa z gorczycą
Składniki
• 75 dag szynki wieprzowej
Sos:
• 2 łyżki płynnego miodu
• pół łyżeczki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• łyżeczka sproszkowanych nasion gorczycy
Etapy przygotowania
1. Składniki sosu dokładnie wymieszać w miseczce.
2. Szynkę oczyścić z tłuszczu i pokroić na plastry grubości 2,5 cm. Ułożyć je na ruszcie opiekacza lub piekarnika nagrzanego do 180°C.
3. Posmarować sosem i piec 8 min, po czym przewrócić na drugą stronę, także posmarować sosem i piec jak z pierwszej strony. W czasie pieczenia dodatkowo smarować mięso sosem miodowo-gorczycowym.
4. Pięknie zrumienione mięso podawać na tostach lub z pieczonymi ziemniakami oraz z piklami warzywnymi.
do góry