Surówka egzotyczna
Składniki
• Główka karbowanej sałaty
• dojrzały, ale dość jędrny owoc awokado
• puszka mandarynek
Sos:
• 2 łyżki oleju
• limonka
• po łyżce miodu i octu balsamicznego lub winnego
Etapy przygotowania
1. Awokado i sałatę umyć, osuszyć. Awokado przekroić na połówki, usunąć pestkę i skórkę, a miąższ pokroić na małe kawałki i wrzucić do salaterki. Dodać porwaną palcami sałatę i osączone z zalewy mandarynki. Polać sosem przyrządzonym z oliwy wymieszanej z sokiem z limonki, miodem i octem, wymieszać. Podawać do pieczonych mięs i ryb.
do góry