Bieżące aktualności
Całuski pszczelowolskie wkrótce jako produkt regionalny (2012-01-17)
Całuski pszczelowolskie mają szansę znaleźć się na liście produktów tradycyjnych
W całym kraju zarejestrowano już ponad 900 produktów tradycyjnych. Z samej lubelszczyzny jest ich 84. Procedura rejestracji nie jest skomplikowana i trwa około dwóch miesięcy. Producent musi udokumentować, że określony produkt jest wytwarzany od co najmniej 25 lat. Po akceptacji wniosek trafia do Izby produktów Regionalnych i Lokalnych w Warszawie. Potem jest kierowany do ministerstwa rolnictwa, gdzie zapada ostateczna decyzja o wpisaniu produktu na listę. Obecnie na wpis oczekują wnioski kilku producentów, m. in. paszteciki z grzybami z Lubartowa, oranżada z Kąkolewnicy, karasie z Polesia czy ciasteczka "całuski pszczelowolskie”. W ubiegłym roku na listę produktów tradycyjnych wpisano Lubelski Miód malinowy. Warto zaznaczyć, że Całuski pszczelowolskie są jedynymi pierniczkami, które piecze się na naturalnym wosku pszczelim.
Tomasz Stanek ze Studzienek laureatem Konkursu "Rolnik Pomorza i Kujaw 2011" (2012-01-15)
Bydgoszcz. Przyznano Grand Prix Konkursu Rolnik Pomorza i Kujaw
Najlepszą promocją gminy są jej mieszkańcy. Dlatego kcyński samorząd sukcesywnie zgłasza do konkursów mieszkańców wyróżniających się w przeróżnych dziedzinach.
Już po raz dziewiąty organizowany był Konkurs „Rolnik Pomorza i Kujaw”. Gala, na której nastąpiło rozstrzygnięcie IX edycji, odbyła się w sobotę 14 stycznia 2012 r. w Filharmonii Pomorskiej w Bydgoszczy. Nagrody przyznano w siedmiu kategoriach: produkcja roślinna, produkcja zwierzęca, mleczarstwo i produkcja mleka, drobiarstwo, sadownictwo i ogrodnictwo, pszczelarstwo, hodowla owiec.
Tomasz Stanek w swojej pasiece
Domowa apteczka (2012-01-14)
Przepisy i receptury z apteczki babci Józi
Działanie lecznicze miodu, ziół, owoców czy warzyw każdy zna lub coś niecoś o tym słyszał. Jest mnóstwo receptur jak używać i korzystać z dobrodziejstwa natury nie mając nawet do tego żadnego fachowego przygotowania. Receptury i przepisy są przekazywane z pokolenia na pokolenie i w większości przypadków są skuteczne. Ale zanim sięgniemy po stare receptury i zaczniemy je stosować idziemy do lekarza pierwszego kontaktu, który da nam skierowanie do lekarza „specjalisty”, który z kolei skieruje nas na odpowiednie badania. Z wynikami wracamy do „specjalisty”, który wypisze nam lek „od siedmiu boleści”. Jesteśmy wyczerpani i coraz bardziej chorzy. Wtedy dopiero dochodzimy do wniosku, że to „choróbsko” można było załatwić prostym, domowym sposobem stosując stare, sprawdzone metody. Zdarza się, że sam lekarz poleci stosowanie ziołowych herbatek, miodu, domowych nalewek i syropów.
Królowa słońca ( Queen of the Sun ) (2011-10-02)
Królowa słońca - film dokumentalny w kuchnia.tv
W 1923 roku naukowiec i filozof Rudolf Steiner przewidział, że w ciągu 80 - 100 lat wyginą pszczoły. Jego przepowiednia wydaje się spełniać. Ule na całym świecie pustoszeją, pszczoły giną miliardami. Albert Einstein z kolei dodał, że bez pszczół gatunek ludzki będzie w stanie przetrwać zaledwie 4 lata. Film przedstawia tragiczne zjawisko, które przykuwa uwagę nie tylko pszczelarzy, ale także naukowców i filozofów na całym świecie.
Najlepsze nalewki na miodzie (2011-10-02)
Nalewka z jarzębiny 2
Nalewka to wyciąg ze świeżych lub suszonych owoców, ziół czy korzeni, odpowiednio dosłodzony i przyprawiony miodem. Nalewki sporządza się z jednego albo kilku gatunków owoców lub ziół albo z ich mieszanki.
Jak kupić dobry miód? (2011-09-30)
Kupujemy miód pszczeli
Właściwie nie powinno używać się określenia „dobry” miód, ponieważ nazwa „miód” jest już sama w sobie określeniem najwyższej jakości produktu. Miód ma dobroczynny wpływ na zdrowie, ale tylko ten, który jest wyprodukowany przez pszczoły w ulu z nektaru kwiatów i spadzi występujących w naszym obszarze geograficznym. Decydując się na zakup miodu w sklepach należy zwrócić uwagę na informacje zamieszczone na etykietach. Dostawcy miodu do sieci sklepów mają obowiązek określenia kraju pochodzenia miodu.
Oczywiście, taki produkt z taką etykietą spełnia wszystkie normy i wymagania obowiązujące na naszym rynku, ale czy do końca zasługuje na nazwę miód? Przed zakupem zastanówmy się również nad tym, dlaczego niemalże po pół roku od miodobrania miód jest ciągle płynny, krystaliczny i przejrzysty? Jak zatem odróżnić miód pszczeli od produktu nazwanego miodem, którego nie warto kupować, bo nie ma żadnych właściwości?
Kalendarz Pszczelarza 2012 (2011-08-23)
Wydawnictwo Wilczyska
KALENDARZ PSZCZELARZA 2012
pod redakcją Macieja Rysiewicza
CO O GENETYCE I HODOWLI PSZCZOŁY MIODNEJ
KAŻDY PSZCZELARZ WIEDZIEĆ POWINIEN!
Wykład prof. dr. hab. Jerzego Paleologa
Zarządzenie nr 25 Ministra Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej (2011-08-18)
Odpłatne zapylanie roślin przez pszczoły
Przedstawiamy Państwu Zarządzenie nr 25 Ministra Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej w sprawie zasad ustalania cen regulowanych za usługi związane z zapylaniem roślin przez pszczoły. Zarządzenie określa zasady ustalania cen za wykorzystanie rodzin pszczelich zwanych dalej "rodzinami" do zapylania upraw roślin owadopylnych. Podstawą do ustalania cen za usługi, o których mowa w § 1 jest cena skupu 1 kg miodu wielokwiatowego stosowane przez...
Przejdź do archiwum aktualności
do góry