Miód niszczy drobnoustroje

Starożytni Egipcjanie, aby przyspieszyć gojenie ran, smarowali je miodem. Do niedawna uważano, że robili tak dlatego, iż podobna do syropu konsystencja miodu nie dopuszczała do ran powietrza, a duża ilość zawartego w nim cukru spowalniała rozwój bakterii. Wyniki najnowszych badań potwierdzają, że miód można wykorzystywać w leczeniu ran, gdyż działa on bakteriobójczo.

Uczeni badali szczepy bakterii Staphylococcus i Enterococcus pobrane z ran i powierzchni szpitalnych. Wiele z nich nie reaguje nawet na antybiotyki tzw. ostatniej szansy, jak określa się metycylinę czy wankomycynę.

Z badań wynika, że naturalny miód zabija bakterie trzy razy skuteczniej niż roztwór miodu sztucznego o tej samej gęstości i o tym samym stężeniu cukrów. Nadal nie wiadomo jednak, które ze składników miodu są odpowiedzialne za to działanie.

Uczeni wiedzą, że roztwory niektórych rodzajów miodu zawierają zabójczy dla bakterii nadtlenek wodoru (wodę utlenioną - H2O2) wykorzystywany np. do przemywania ran.

Naukowcy wykluczają jednak, by związek ten był jedynym czynnikiem decydującym o bakteriobójczych właściwościach miodu. Jak wykazali w laboratorium, rozwój bakterii powstrzymuje bowiem zarówno miód z roślin łąkowych (z którego można uzyskać wodę utlenioną), jak i takie jego gatunki, z których po rozcieńczeniu nie uzyskuje się nadtlenku wodoru.

Właściwości antybakteryjne mogą zależeć od zawartości w nim enzymów produkowanych przez pszczoły. Jego aktywność może także wynikać z jego kwasowości lub z obecności związków zawartych w nektarze - rozważa Cooper.

Bakteriobójczy miodek można by wykorzystywać m.in. w leczeniu trudno gojących się ran. Podczas długiego stosowania antybiotyku często rozwijają się w nich szczepy bakterii odpornych na antybiotyki. Dlatego coraz częściej sięga się po inne alternatywne środki. M.in. jodynę, związki oparte na srebrze, a także "terapię larwalną", w której musze larwy umieszczone w ranie zjadają martwą tkankę i niszczą bakterie.

Niektóre firmy już dziś oferują miód w tubkach czy impregnowane miodem bandaże do trudno gojących się ran.

<<< Powrót