Mleczko Pszczele
Mleczko pszczele
Rola mleczka w rodzinie pszczelej
Mleczko pszczele jest wydzieliną gruczołów gardzielowych pszczoły, mieszczących się w przedniej części głowy. Rozwój gruczołów gardzielowych zależy głównie od spożywania pyłku kwiatowego, przy czym, jak utrzymuje Maurizio, uwarunkowany jest on również rodzajem pyłku. Długość każdego z parzystych gruczołów wynosi około 10 mm. Zdolność produkowania mleczka mają pszczoły robotnice w wielku 3-6 dni, licząc od ich wygryzienia się z komórek. Młoda robotnica początkowo karmi starsze larwy mieszaniną pierzgi, miodu i wody; sama się przy tym jednocześnie intensywnie odżywia. W konsekwencji doprowadza to do wykształcenia się u niej gruczołów gardzielowych i wydzielania przez nie mleczka. Trwa to od siódmego do czternastego dnia życia pszczoły, po czym następuje stopniowy zanik gruczołów. Mleczkiem pszczelim karmione są larwy robotnic i trutni przez pierwsze 3-4 dni życia oraz matka pszczela w ciągu całego stadium larwalnego i w okresie czerwienia. Właściwości fizyczne i skład chemiczny mleczka. Mleczko jest płynną, dość gęstą substancją (o konsystencji śmietanki) barwy kremowej lub niebieskobiałej do brudnoszarej. W smaku jest lekko kwaśne, ostre i cierpkie. Zapach słaby nieco kwaśny, bardzo swoisty dla mleczka.
do góry